Tendances actuelles du marché hôtelier en Île-de-France : ce qu’il faut savoir – Mars 2025

Le marché hôtelier en Île-de-France évolue rapidement, porté par le dynamisme touristique de Paris, les grands événements à venir, mais aussi les mutations des modes de consommation. Pour les exploitants comme pour les investisseurs, il est essentiel de suivre ces évolutions pour ajuster leurs projets et leurs stratégies.​

Chez Eiffel Hôtel Transactions, nous observons le marché au quotidien, au plus près des opérations et des porteurs de projets. Voici quelques grands repères pour mieux comprendre les tendances actuelles.​

1. Un taux d’occupation en reprise,
mais contrasté

Après plusieurs années marquées par l’instabilité, les taux d’occupation connaissent une nette amélioration, notamment dans les zones centrales de Paris et les pôles touristiques majeurs. Les hôtels bien positionnés, rénovés et bien notés retrouvent des niveaux proches de ceux d’avant-crise.​

Cependant, tous les segments ne sont pas logés à la même enseigne :​

• L’hôtellerie économique continue d’attirer une clientèle stable, souvent locale ou professionnelle.​
• Le segment haut de gamme bénéficie du retour d’une clientèle internationale, mais reste sensible aux effets conjoncturels.​
• Les établissements intermédiaires doivent faire preuve de flexibilité pour maintenir leurs marges.​

Par exemple, en juillet 2024, le taux d'occupation à Paris était de 70,1 %, en légère baisse par rapport à l'année précédente .​ Desthuilliers+1L'Echo Touristique+1

2. Des attentes clients qui évoluent

Le comportement des clients a changé. Moins de réservations anticipées, plus d'exigence sur la flexibilité, et une attention accrue portée à l’expérience (ambiance, design, accueil), à la localisation, à la propreté et à la transparence des conditions de séjour.​ Statista+19LinkedIn+19Desthuilliers+19

Les voyageurs cherchent plus que jamais du sens et du confort, avec des critères parfois différents de ceux d’il y a cinq ans. Cela ouvre des perspectives intéressantes pour les établissements capables de se différencier et de s’adapter rapidement.​

Selon une étude récente, les clients d'hôtels en 2024 recherchent notamment une hyperpersonnalisation des services et une authenticité dans l'expérience proposée . ​Hébergements Touristiques

3. Un marché d’investissement encore actif, mais plus sélectif

Malgré un contexte économique plus tendu (taux d’intérêt, inflation, coût des travaux), l’investissement hôtelier reste attractif, notamment à Paris intra-muros. La rareté des biens disponibles, la valeur refuge de l’immobilier hôtelier bien placé, et le potentiel de rendement long terme continuent d’attirer les acquéreurs.​

Cependant, les investisseurs sont plus sélectifs :​

• Les projets solides, avec un historique clair et un potentiel de développement, trouvent preneur.​
• Les établissements “dans leur jus” ou sans marge de progression sont, eux, plus difficiles à repositionner sans réels travaux ou stratégie.​

En 2024, l'investissement hôtelier en France a atteint 11,6 milliards d'euros, témoignant de cette attractivité maintenue .​Cushman & Wakefield

4. Un intérêt croissant
pour les formats hybrides

On observe également une montée en puissance des modèles hybrides : hôtels avec espaces de coworking, concepts lifestyle, appart’hôtels... Ces formats séduisent par leur souplesse d’exploitation et leur capacité à répondre à des usages multiples (travail, loisir, long séjour...).​

Cela traduit une évolution des attentes, mais aussi des modèles économiques, avec des ratios parfois plus intéressants pour les nouveaux acquéreurs.​

Par exemple, le concept de chambres avec cuisine intégrée gagne en popularité, offrant aux clients une plus grande autonomie et répondant à une demande croissante pour des séjours plus longs .​Le Monde.fr

5. L’importance d’une lecture fine, quartier par quartier

Parler du marché hôtelier “à Paris” n’a plus autant de sens : les écarts entre quartiers peuvent être très importants. Un hôtel dans un quartier en pleine transformation (nouvelles mobilités, nouvelles enseignes, rénovation urbaine) peut offrir un potentiel d’évolution bien supérieur à un établissement mieux situé mais figé.​
C’est pourquoi nous défendons une approche très localisée, croisant données marché, connaissance terrain et tendances à moyen terme.​

En résumé

Le marché hôtelier francilien reste solide mais exigeant. Il offre de réelles opportunités à ceux qui savent lire ses dynamiques, s’adapter aux attentes des voyageurs, et raisonner dans une logique de création de valeur à long terme.​

Chez Eiffel Hôtel Transactions, nous accompagnons nos clients dans cette lecture du marché, en apportant des analyses concrètes et des repères adaptés à chaque projet.​

Vous avez un projet, une question, ou souhaitez mieux comprendre votre zone cible ?
Échangeons ensemble, avec clarté, méthode… et sans survente.

Sources

INSEE – Taux d’occupation hôtelière à Paris (juillet 2024)
https://www.insee.fr/fr/statistiques/serie/010599005

Welcom – Quelles sont les attentes des clients d’hôtel en 2024 ?
https://www.getwelcom.com/articles/quelles-sont-les-attentes-des-clients-dhotel-pour-2024

Cushman & Wakefield – Hotel Investor Compass France 2024
https://www.cushmanwakefield.com/fr-fr/france/insights/hotel-investor-compass

Le Monde – La chambre avec cuisine, le nouveau concept préféré des hôteliers
https://www.lemonde.fr/economie/article/2024/09/15/la-chambre-avec-cuisine-le-nouveau-concept-prefere-des-hoteliers_6319149_3234.html